Dil Peyniri: Erzurum yöresine ait bir peynir olan dil peyniri, civil peynirine benzer bir peynirdir. Dil peyniri, civil peyniri gibi lifli bir yapıya sahiptir ve tam yağlı inek sütünden yapılır. Kaşar peynirinden daha yumuşak bir kıvamı olan dil peyniri, kesildiğinde tel tel parçalara ayrılır.
ERZURUM YAYLA GIDA SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ